чек-лист
3 принципа
освещения ресторана
Рассказываем об основных правилах проектирования света в ресторане
Ресторан – это история не только про еду, это ещё и атмосфера, приятное общение и отдых. Никто не пойдет в дорогое заведение только чтобы поесть: даже самые изысканные блюда давно уже можно заказать домой. Мы идём в ресторан, чтобы приятно провести время, и поэтому большую роль здесь играет и качество кухни, и сервис, и музыка, и уровень шума, и конечно же свет.

Рассказываем о главных принципах освещения ресторана:
1
Свет не должен быть ярким

Исследование, проведенное американским маркетологом Брайаном Вансинком, доказало, что при более спокойном освещении и тихой музыке посетители склонны оценивать блюда выше и получить больше удовольствия от времяпрепровождения в ресторане.

Сделайте основной свет приглушённым и точечно подсветите столики. Если покажется, что в помещении слишком темно, можно подчеркнуть вертикальные поверхности.

2
яОтсутствие видимых ярких источников света

Ни в коем случае в глаза посетителю не должны попадать прямые лучи и яркий свет. Это доставляет большое дискомфорт. Человек может даже не понимать, в чем дело, но находиться в помещении ему будет неприятно. Лучше, чтобы источники света вообще не обращали на себя внимания.
3
Теплый свет

Мы уже привыкли к холодным лампам дневного освещения в офисах. Холодные оттенки стимулируют нас к работе, а тёплые – наоборот помогают расслабиться. Поэтому мы рекомендуем использовать в ресторанах светильники с температурой в диапазоне 3000К - 2700К, а в некоторых случаях даже ещё теплее.

От того, насколько посетителям комфортно в ресторане, напрямую зависит его финансовый успех, поэтому на этапе разработки интерьера мы рекомендуем обязательно обратиться к специалисту по светодизайну, который сможет подобрать именно то освещение, которое точно попадёт в нужную вам эмоцию.
Обсудим ваш проект?
Оставьте контакты, и мы свяжемся с вами в ближайшее время